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ごま
白ごま（シムシム）は、ウガンダの北部および北東部で栽培される 主要作物です。輸出用および国内消費用の需要が高いため、シムシ ムの生産は増加を続けています。1999 年には、93,000 メートルトン のシムシムが生産され、その90 ％が輸出されました。2000 年には 約100,000メートルトンが生産されました。
タバコ
タバコはウガンダで栽培される主要な市場用作物のひとつです。高品質のタバ コの生産地として有名な地域には、56,000 の農家が小規模な面積で作物を生産 している西ナイル地方や、西部地方（特にマシンディ、ホイマ、ルクンギリ、カ バレ、キソロ）などがあります。 1999 年までに、約21,500 メートルトンのタバコが生産されています。ウガンダ で生産されるタバコの一部は、輸出向けと同様、国内市場向けにも加工されて います。1999年には3,400万米ドル相当のタバコが輸出されました。
ウガンダ・ワラギ
ウガンダには、東アフリカとしては発達したアルコール飲料産 業があり、さまざまなビールや蒸留酒を生産しています。ウガ ンダで生産されている有名な蒸留酒のひとつがウガンダ・ワラ ギで、地元および地方の市場で人気を集めています。 60 年代には、海外市場、特に米国に多く輸出していました。 一旦中断した後、ウガンダ・ワラギの輸出は現在復活しており、 再び海外市場、特に米国とEU に輸出されています。
■ Cocktail Menu |
1. Maiden Dance
ワラギ
レモンジュース
ジンジャエール
スペアミント |
2. Salty Fox
ワラギ
グレープフルーツジュース
トニックウォーター |
3. Waragi Midori
ワラギ
ペパーミント
ソーダ
ライム1/2 |
4. Hippos Dream
ワラギ
パルフェターム
レモンジュース
ソーダ
ガムシロップ |
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5. Tooke Special
バナナリキュール
レモンジュース
ガムシロップ
シナモン |
6. Ugandas Glory
ワラギ
パッションフルーツジュース
ラズベリー
スペアミント |
7. War Gin
ワラギ
フランボワーズ
クランベリージュース |
8. Gorilla Smile
ワラギ
ブルーキュラソー
ライムジュース
ミントチェリー |
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9. Uganda Heart Beat
ワラギ
スーズー
チンザノオランチョ |
10.Lions Blood
ワラギ
トマトジュース
アンゴスチェラ・ビターズ |
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切 花
ウガンダでは、商業用の草花栽培は、10 年の歴史をもつ産業となっており、外貨収 入、雇用機会および農村開発という意味で国家の経済に大きく貢献してきました。 生産される草花栽培植物には27 種類のバラ、数種の菊、球根、塊茎、苗および切り 枝、切花、生葉、芝生などがあります。 ウガンダの草花栽培輸出は、バラが全輸出の77 ％、約1 億5,000 万本と大半を占め ています。現在栽培されているバラの種類には、T ハイブリッド（長茎、大きな 頭状花）、スイート・ハート（短茎、小さな頭状花）、フロリバンダ（中間）などが あり、これら各種について、さまざまな色を選ぶことができます。
花の輸出業者のリンク(英語)
Uganda Flower Exporters Association - (英語のみ)
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